Dikaliumphosphat(K2HPO4) (auch DikaliumhydrogenPhosphat) ist ein weißer oder farbloser Festkörper, der in Wasser löslich ist.
Verwendet
1. Es wird hauptsächlich in der Medizin (Penicillin, Streptomycin-Kultur-Agent) Industrie verwendet werden, kann auch als Talc Deferrant verwendet werden, pH-Regler.
2. Es ist uwasseraufbereitungsmittel, Kulturmittel für Mikroorganismen und Pilze.
3. InLebensmittelindustrie wird als Rohstoff für die Herstellung von alkalischem Wasser für Nudelprodukte, als Fermentierungsmittel, als Aromamittel, als Säuerungsmittel, als mildes alkalischer Mittel für Milchprodukte, als Hefefutter und wird manchmal milchteepulver hinzugefügt. Es kann auch als Futtermittelzusatzstoff verwendet werden.
4. Es ist uals Puffer in der chemischen Analyse, Phosphatierung von Metallen und als Galvanikadditiv.
