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Glycerinmonolaurat Glycerinlaurat 90 % E471 (GML) CAS-Nr....GML ist der „besondere Akteur“ in der Familie der Emulgatoren – es verzögert nicht nur die Retrogradation der Stärke und verbessert die Textur wie herkömmliche Emulgatoren, sondern verfügt auch...mehr sehen
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Glycerinmonolaurat Glycerinlaurat 40 % E471 (GML) CAS-Nr....GML ist der „besondere Akteur“ in der Familie der Emulgatoren – es verzögert nicht nur die Retrogradation der Stärke und verbessert die Textur wie herkömmliche Emulgatoren, sondern verfügt auch...mehr sehen
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