Produktbeschreibung
Grundlegende Informationen zur Chemie und Identifizierung
| Englischer Name | Calciumpropionat |
| Chemischer Name | Calciumpropionatsalz |
| CAS-Nr. | 4075-81-4 |
| E-Nummer | E282 |
| INS-Nr. | 282 |
| Molekulare Formel | C₆H₁₀CaO₄ 或 Ca(C₂H₅COO)₂ |
| Strukturformel | (CH₃CH₂COO)₂Ca |
| Molekulargewicht | 186,22 g/mol |
Physikalisch-chemische Eigenschaften und Qualitätsstandards
| Parameter | Typische Spezifikation/Beschreibung |
|---|---|
| Aussehen | Weiße Kristalle, Granulat oder Pulver, meist in Form von Monohydrat. |
| Geruch | Kein Geruch oder ein schwacher Aceton-ähnlicher Geruch. |
| Löslichkeit | Leicht löslich in Wasser (ca. 1 g/100 ml bei 20 Grad), nahezu unlöslich in Ethanol und Ether. |
| pH-Wert (10 %ige Lösung in Wasser) | 7.0 – 9.0 |
| Verlust beim Trocknen | Weniger als oder gleich 9,5 % |
| Kalziumgehalt | Der theoretische Wert beträgt ca. 21,5 %. |
| Schwermetalle (als Pb) | Weniger als oder gleich 10 mg/kg |
| Arsen (As) | Weniger als oder gleich 3 mg/kg |
Funktion, Anwendung und regulatorischer Status
| Parameter | Detaillierte Beschreibung |
|---|---|
| Primäre Funktion | Konservierungsmittel, Anti-schimmelmittel. |
| Mechanismus | Die dissoziierten Propionsäuremoleküle stören den Energiestoffwechsel von Mikroorganismen und hemmen Schimmelpilze und einige Bakterien. |
| Schlüsselanwendungen | Die dissoziierten Propionsäuremoleküle stören den Energiestoffwechsel von Mikroorganismen und hemmen Schimmelpilze und einige Bakterien. |
| Regulierungsstatus | China (GB 2760): Zur Verwendung zugelassene Konservierungsstoffe. USA (FDA): Allgemein als sichere Substanzen anerkannt. EU: Lebensmittelzusatzstoff E282. JECFA: Hohe Sicherheit, keine ADI-Vorschriften. |
| Typische Dosierung | Die in Brot und Gebäck üblicherweise verwendete Menge an Natriumpropionat beträgt 0,1 % - 0.3 % (bezogen auf Propionsäure). |
Häufig gestellte Fragen
F: Was ist Ihr MOQ?
A: Normalerweise beträgt unser MOQ 1 MT. Wenn die Menge zu gering ist, ist die Seefracht höher. Wenn Sie spezielle Bedürfnisse haben, können Sie sich natürlich auch an uns wenden. Wir werden unser Bestes tun, um Sie zufrieden zu stellen.
F: Wie lauten Ihre Zahlungsbedingungen?
A: Wir akzeptieren T/T oder unwiderrufliches Akkreditiv.
F: Kann ich Muster bekommen?
A: Kostenlose Muster sind verfügbar, aber die Frachtkosten gehen zu Ihren Lasten und werden in Zukunft von Ihrer Bestellung abgezogen.
F: Wie lang ist Ihre Liefer-/Vorlaufzeit?
A: Im Allgemeinen beträgt die Lieferzeit 2 Wochen, wenn die Ware auf Lager ist. Oder es dauert 1-4 Wochen, wenn die Ware nicht auf Lager ist, es hängt von Ihrer Menge ab.
F: Können Sie Verpackung und Logo nach Kundenwunsch anfertigen?
A: Ja, das können wir. Normalerweise bieten wir eine neutrale Verpackung an. Wenn Sie eine individuelle Verpackung oder ein individuelles Logo benötigen, informieren Sie uns bitte.
F: Welche Dokumente können Sie bereitstellen?
A: Normalerweise stellen wir Handelsrechnungen, Packlisten, Frachtbriefe und Echtheitszertifikate zur Verfügung. Wenn Sie in Ihrem Markt besondere Anforderungen haben, teilen Sie uns dies bitte mit.
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